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quarta-feira, 30 de agosto de 2017

Charlotte de Morangos




Ingredientes:

Leite 
2 ovos
Açúcar
Farinha de Trigo
Essência de Baunilha
Biscoito Champagne

Como fazer:

Ferva o leite.
Bata os ovos com açúcar, em seguida, misture o leite aquecido.
Misture leite com farinha de trigo, em seguida, misture tudo e ferva. 
Acrescente essência de baunilha.
Corte o biscoito champagne ao meio.
Use um aro como base para charlotte
Coloque o biscoito champagne e morango.

E tcharam!! 

Torta de Chocolate





Ingredientes:

Biscoito de Maizena
Manteiga
Creme de Leite
Chocolate em Barra

Modo de Fazer: 

Triture o biscoito de maizena no liquidificador, adicione a manteiga.
Coloque em uma forma e leve ao forno para secar a massa. 

Para a Ganache: 

Misture o creme de leite quente e chocolate em barra até formar o ganache. 
Jogue em cima da massa.
Decore com raspa de chocolate.

Fiquei com água na boca!

Torta de Bacalhau




Ingredientes:

4 ovos
1 xíc. de leite
1/2 de xíc. de azeite
2 xíc. de arroz cozido
2 tomates
1 cebola
300g de queijo minas padrão
300g de bacalhau desfiado
cheiro verde a gosto


Modo de Fazer: 

Coloque os ovos e o leite no liquidificador, bate, depois acrescente o azeite e o arroz cozido, bata novamente e leve a massa a um refratário. 
Coloque na massa os tomates, a cebola, o queijo minas e misture. 
Acrescente o bacalhau desfiado, o cheiro verde.
Coloque em uma travesse e leve ao forno até dourar!

Espero que gostem! 

Espaguete com Lagostins





Ingredientes:

Lagostins
Azeite
Alho 
Cebola Roxa
Molho de Tomate
Espaguete
Sal
Queijo Parmesão 
Salsinha

Modo de Fazer: 

Frite os lagostins.
Coloque o azeite para dourar o alho e a cebola roxa.
Em seguida, coloque o molho de tomate e espere ferver.
Acrescente  a salsinha e os lagostins fritados.
Ferva o espaguete com sal. 

Agora é só colocar no prato e decorar com queijo parmesão. 

Saboreie!

Sangria de Vinho Branco




Ingredientes:

1/2 de água mineral 
1 garrafa de vinho branco
1 laranja
1 limão

Modo de fazer: 

Coloque a água mineral na jarra, coloque também o vinho branco.
Corte em rodelas a laranja e o limão e coloque na jarra. 

E agora é só servir! 

Risotto na Cerveja




Ingredientes:

Azeite
Cebola
Arroz Arbório 
Pimenta do Reino 
Cerveja
Presunto Parma
Calda de Legumes 
Queijo Grana Padano
Salsinha

Modo de fazer:

Coloque o azeite na frigideira para dourar a cebola.
Coloque o arroz arbório, tempere com pimenta do reino e cerveja.
Refogue até evaporar a cerveja.
Coloque o caldo de legumes até o arroz ficar al dente
Depois de cozinhar, adicione o queijo grana padano e misture com salsinha e presunto parma.
Para finalizar, regue com azeite a gosto e decore com mais presunto parma. 

Agora é só deliciar! 

Rabanada com Mascarpone




Ingredientes:

1/2 l leite
3 Ovos
50 g de manteiga para fritar
Queijo Mascarpone
1 xíc. café expresso
baunilha a gosto
1 pão brioche com gotas de chocolate
açúcar

Modo de fazer:

Bater o leite com ovos e em seguida colocar café expresso e baunilha. 
Fatiar o brioche, 2cm cada fatia
Banhar as fatias no leite.
Fritar na manteiga até dourar
Bater o açúcar e baunilha no queijo mascarpone
Decorar com a mistura de mascarpone e açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!!